31 Mai 2023

Rezepte - Joghurt Cupcakes

Rezepte - Joghurt Cupcakes
Ingredienti:
Für den Teig:
1 Ei
150g Zucker
Schalenabrieb einer Bio-Zitrone
80ml Sonnenblumenöl
250ml fettarmer Joghurt
150g Weizenmehl (Type 405)
100g Mandelmehl
2 gestrichene TL Backpulver
½ TL Natron

Für die Füllung:
100g Mascarpone
150g griechischer Joghurt (10% Fett)
150ml veganer Schlagsahneersatz
80g Puderzucker
Zuegg Fruchtaufstrich Pfirsich

Zur Verzierung:

Zitronenscheiben oder Mandeln (gehobelte oder als Krokant)
PREPARAZIONE

ZUBEREITUNG SCHRITT 1.

Backofen auf 170° vorheizen und die Cupcake -Backformen mit passenden Papierbackförmchen auslegen.

SCHRITT 2.

Ei, Zucker, Zitronenabrieb, Öl und Joghurt in einer Rührschüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Mandelmehl, Backpulver und Natron vermengen.

SCHRITT 3.

Das Mehlgemisch langsam zur ersten Schüssel mit dem Joghurtgemisch geben und so lange rühren, bis die Masse cremig wird.

SCHRITT 4.

Mit einem Löffel die Backförmchen mit dem Teig etwas mehr als bis zur Hälfte füllen.

SCHRITT 5.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten ausbacken. Jeder Backofen heizt anders, was sich auf die Länge der Garzeit auswirkt. Deshalb besser vor dem Herausnehmen mit einem Holzspießchen prüfen, ob die Cupcakes fertig sind.

SCHRITT 6.

Während die Cupcakes auskühlen, Füllung zubereiten. Dafür Mascarpone und Puderzucker mit der Küchenmaschine aufschlagen, griechischen Joghurt und abschließend Schlagsahneersatz zugeben. Maschine stetig bei mittelhoher Geschwindigkeit weiterrühren lassen. Die nun schaumig leichte Creme in einen Spritzbeutel mit sternförmigem Tüllenausgang füllen.

SCHRITT 7.

3 - 4 EL Fruchtaufstrich Pfirsich zu einer Fruchtsauce passieren, die unseren Cupcakes als Topping den letzten Schliff verleiht. Hierzu eine Konditorspritze mit enger Aufsatzkanüle füllen.

SCHRITT 8.

Die erkalteten Cupcakes mit einem Apfelkerngehäuse-Stecher (oder anderem Messer, scharfem Löffel usw.) mittig aushöhlen und großzügig mit Fruchtaufstrich Pfirsich füllen. Die Füllung mit einem Teil der ausgestochenen Cupcakemasse zudecken.

SCHRITT 9.

Jeden Cupcake mit einem schönen Klecks Joghurt Frosting bestreichen und mit Fruchtsauce verzieren. Wer es mag, kann die Cupcakes auch mit dünnen Zitronenscheiben, gehobelten Mandeln oder Mandelkrokant garnieren.

SCHRITT 10.

Sofort servieren!

Curiosità


Non hai trovato quello che cercavi?

Se hai bisogno di aiuto specifico inviaci una richiesta

 

Titolare
Zuegg S.P.A. con sede in Via Francia,6 37135 Verona.

Finalità del trattamento
- Dare riscontro a richieste dell’interessato,Gestire la partecipazione dell’interessato alle attività svolte dal Titolare,Dare esecuzione ad obblighi di legge.
- Utilizzo dei dati a fini promozionali attraverso l’invio di comunicazioni commerciali o realizzazione di studi di mercato.

Basi giuridiche che legittimano il trattamento
- Dare esecuzione alla richiesta dell’interessato o eseguire obbblighi contrattuali precontrattuali o di legge. Questa base giuridica legittima il trattamento dei dati per dare riscontro a richieste dell’interessato,per eseguire obbligihi contrattuali o precontrattuali o di legge.
- Consenso dell’interessato. Questa base giuridica legittima il trattamento dei dati per l’invio di comunicazioni commerciali / studi di mercato da parte del Titolare

Destinatari
- Fornitori di servizi strumentali alle finalità dettagliatamente indicate nel punto 2 delle Informazioni sul trattamento dei dati.
- Società,organizzazioni e/o enti che ricevono i dati per effetto del consenso espresso dall’interessato

Diritti
L’interessato avrà diritto,in relazione ai propri dati,a:
• Accedere,
• Cancellare o rettificare,
• Limitare il proprio trattamento,
• Richiedere la portabilità,
• Opporsi al trattamento.
In ogni caso l’interessato può presentare ricorso al Garante per la protezione dei dati personali

Informazioni Aggiuntive
Può consultare le Informazioni Aggiuntive sulla protezione dei propri dati personali accendo al documento allegato

1. SOGGETTO TITOLARE DEL TRATTAMENTO DEI DATI

Zuegg S.P.A.
Sede legale in Via Francia,6 37135 Verona.
Registro delle imprese di Verona C.F. 01387860214
P.I. VAT No IT 02913800237
Telefono:045 82 92 611

Dati di contatto:info@zuegg.it da utilizzare anche per il contatto con il responsabile della protezione dei dati se designato.

Soggetti nominati come responsabili:
Advice Group S.p.A.
Sede legale via Riberi 4 – 10124 Torino
C.F e P.I. 09322540015
Telefono:011 9537700
Dati di contatto:privacy@advicegroup.it da utilizzare anche per il contatto con il responsabile della protezione dei dati se designato.

2. FINALITÀ DEL TRATTAMENTO E TEMPO DI CONSERVAZIONE DEI DATI

FINALITÀ 1:dare riscontro alle richieste degli interessati,dare esecuzione ad obblighi contrattuali e precontrattuali ed obblighi di legge.

FINALITÀ 2:Utilizzo dei dati a fini promozionali attraverso l’invio di comunicazioni commerciali di terzi o realizzazione di studi di mercato. A tal fine potrebbe essere necessario utilizzare i dati degli interessati per operazioni di normalizzazione,deduplica,filtraggio e verifica. Le comunicazioni verranno inviate dal TITOLARE.

Le azioni promozionali realizzate dal TITOLARE potranno effetuarsi attraverso i seguenti canali:
● posta elettronica,
● posta,
● chiamate telefoniche a linee fisse o cellulari,
● invio di messaggi SMS e/o MMS,
● serivizi di piattaforma di messaggistica,chat
● qualsiasi altro tipo di comunicazione analoga.

Conservazione dei dati personali:
Con riferimento ai dati raccolti dal titolare per richieste dell’interessato,esecuzione di obblighi contrattuali,precontrattuali o di legge:Il Titolare conserverà la banca dati per il tempo necessario alla gestione delle attività connesse al trattamento dei dati.

Con riferimento alle attività pubblicitarie:i dati degli interessati verranno conservati per il tempo necessario per la esecuzione dell’attività evitando in ogni caso la conservazione a tempo indeterminato e favorendo l’esercizio dei propri diritti da parte dell’interessato. Il tempo di conservazione viene fissato in due anni,salvo che l’interessato effettui azioni che confermino la sua volontà consentire l’utilizzo dei suoi dati.

3. BASI GIURIDICHE CHE LEGITTIMANO IL TRATTAMENTO DEI DATI
La legittimazione per il trattamento dei suoi dati in relazione alle finalità del trattamento si basa sul seguente:
• Al fine della gestione delle richieste dell’interessato e la partecipazione dell’interessato ad attività svolte dal Titolare - Necessità di dare esecuzione a richieste dell’interessato.
• Al fine della realizzazione di comunicazioni commerciali di società terze/studi di mercato da parte del Titolare anche fuori da territorio UE– Consenso dell’interessato

4. DESTINATARI A CUI VERRANNO COMUNICATI I DATI PERSONALI
I dati raccolti per richieste dell’interessato rispetto a richieste organizzate dal Titolare potranno essere comunicati a soggetti autorizzati al trattamento e responsabili fornitori necessari per il trattamento dei dati personali.

Dati raccolti per la realizzazione di azioni pubblicitarie da parte del Titolare:non sono previste comunicazioni di dati a destinatari terzi ma i dati potranno essere trattati da responsabili preposti al trattamento con specifico atto giuridico.

5. DIRITTI CHE LE APPARTENGONO QUANDO CI INDICA I PROPRI DATI PERSONALI
Lei ha diritto a:
• Accedere ai suoi dati.
• Chiedere la rettificazione
• Chiedere la cancellazione
• Opporsi al trattamento.
• Chiedere la limitazione del trattamento.
• Chiedere la portabilità dei dati.

Potrà esercitare i propri diritti direttamente e gratuitamente contattando il seguente indirizzo email info@zuegg.it e indicando nell’oggetto “ESERCIZIO DEL DIRITTO IN MATERIA DI DATI PERSONALI” specificando quale diritto richieda o per comunicazione scritta all’indirizzo del Titolare.

La sua richiesta dovrà indicare date,nome,cognome,richiesta,indirizzo a fini di notifica. Per evitare qualsiasi fraintendimento sull’identità della persona fisica che richiede l’esercizio dei propri diritti il Titolare si riserva di chiedere copia del documento di identità per confermare l’identità del richiedente nei casi in cui ciò sia necessario.

E’ diritto dell’interessato proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali all'indirizzo www.garanteprivacy.it
Ti ringraziamo per averci contattato

I NOSTRI FRUTTETI E LE NOSTRE RICETTE
TI ASPETTANO SU INSTAGRAM.

 

  • Kontakte
  • © 2022 ZUEGG
    P.IVA 02913800237