ZUEGG IST EIN FAMILIENNAME

Eine Geschichte von Menschen und Ihren Obstgärten,
von erlesenen Rezepten und Südtiroler Tradition.

UNSERE GESCHICHTE

Unsere Rezepte

CREATIVES FRUIT

Frittierte Karnevalskügelchen
22 Februar 2017

Frittierte Karnevalskügelchen

250g Speisequark oder stichfester Frischkäse 80g Zucker (und ein wenig mehr zum Wälzen am Schluss) 160g Mehl (Type 405) 20g Kakao (bitter) 1 Tüte

DIE OBSTGÄRTEN VON OSWALD

Als alle meine Freunde davon träumten auf den Mond zu fliegen,
war mein Traum als Bub die Erde zu erkunden.

 

AUF MEINE ART

Unsere Rezepte

CREATIVES FRUIT

Die Weihnachts - Crostata
21 Dezember 2016

Die Weihnachts - Crostata

300g Mehl (Type 405) 100g Puderzucker 1 kl. Tüte Vanillin Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 1 Prise Salz 150g Butter 1 Ei + 1 Eigelb Zuegg

MIMOSA…MISù
07 März 2017

MIMOSA…MISù

Für den Biskuitteig: 6 Eier 185g Zucker 2 TL Vanilleextrakt Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 100g Mehl 80g Kartoffelmehl oder Maisstärke Für die

Frittierte Karnevalskügelchen
22 Februar 2017

Frittierte Karnevalskügelchen

250g Speisequark oder stichfester Frischkäse 80g Zucker (und ein wenig mehr zum Wälzen am Schluss) 160g Mehl (Type 405) 20g Kakao (bitter) 1 Tüte