ZUEGG IST EIN FAMILIENNAME

Eine Geschichte von Menschen und Ihren Obstgärten,
von erlesenen Rezepten und Südtiroler Tradition.

UNSERE GESCHICHTE

Unsere Rezepte

CREATIVES FRUIT

Mini Burger mit Tomino und Feigen
16 März 2017

Mini Burger mit Tomino und Feigen

Für das Milchbrötchen: 280g Mehl (Type 405) 280g Mehl (Type 550) 1 Päckchen Trockenhefe (7gr) 1 EL Zucker 12g Salz 300ml zimmertemperierte Milch 55ml

DIE OBSTGÄRTEN VON OSWALD

Als alle meine Freunde davon träumten auf den Mond zu fliegen,
war mein Traum als Bub die Erde zu erkunden.

 

AUF MEINE ART

Unsere Rezepte

CREATIVES FRUIT

MIMOSA…MISù
07 März 2017

MIMOSA…MISù

Für den Biskuitteig: 6 Eier 185g Zucker 2 TL Vanilleextrakt Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 100g Mehl 80g Kartoffelmehl oder Maisstärke Für die

Whoopie pie
07 April 2017

Whoopie pie

Für den Teig: 120g Butter 150g Zucker 2 Eier 300g Mehl ¼ TL Backhefe 1 TL Natron 1 Päckchen Vanillin 120ml Milch Etwas Schalenabrieb einer

Die Weihnachts - Crostata
21 Dezember 2016

Die Weihnachts - Crostata

300g Mehl (Type 405) 100g Puderzucker 1 kl. Tüte Vanillin Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 1 Prise Salz 150g Butter 1 Ei + 1 Eigelb Zuegg